Mercredi 30 Avril

Menu du jour du Faisan, à déguster au restaurant

Entrées

Salade de Rillons et toast de brie de Meaux

Croissant au jambon sec

Salade de penne, surimi et maïs

Terrine maison de foie de volaille aux raisins secs

Melon au jambon de pays

Salade césar : filet de poulet, croutons de pain et parmesan

Assiette de crudités : carottes, concombre et betteraves

Plats

Tête de veau sauce ravigote

Escalope de dinde sauce aux champignons, riz

Steak tartare (FR), frites

Jambon grillé sauce au porto, frites

Andouillette grillée sauce moutarde, frites

Bavette (NL) grillée sauce à l’échalote, frites

Entrecôte 200g (NL) sauce au Gorgonzola, frites + 3€

Desserts

Fraises de Touraine au sucre ou chantilly

Riz au lait et caramel maison

Panna cotta et coulis fruits rouges

Gâteau basque

Salade de fruits

Île flottante

Fromage blanc au miel

Assiette de fromages